江苏为什么用烟熏炉做的红肠好吃？
文章作者： 人气：16816发表时间：2018-08-15
为什么用烟熏炉做的红肠好吃一是原材料好，二是用设备做，每一炉做出的产品都是一样的，买东西肯定都想花很少的钱买到很好的东西，但您想要好的它必然成本就高些，好的红肠价格自然也就比较贵了，红肠红的肉其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。这样好的原材料才能加工出好吃的红肠，当然烟熏炉也是一个必要的设备，好的才能熏制出好的红肠，我们的烟熏炉可以实现对红肠蒸煮烘干烟熏一体化，解决传统工艺烟雾的困扰。
香肠一般用的都是生物肠衣，指的是动物身上直接取出的肠衣，这样做出来的口感比较好，一般生物肠衣的选购也是要根据香肠的尺寸来定制的。一般会控制在11路左右。另外有羊肠衣和猪肠衣两种，大家选购的时候可以根据自身的需要来定制。
所以现在做红肠，又想好吃，又想环保，那就用台烟熏炉吧。
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