本机是模拟手工切菜原理，采用三级变速适应1--25mm切丝需要。离心式切片机构完成各种硬菜切片，自动输送到竖刀下切丝或切块。广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。是蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业及厂矿、企业、机关、学校、部队等单位的食堂及宾馆、饭店蔬菜加工的理想设备。切片切丝机采用不锈钢刀具及台面，具有外形美观，操作简单,调整轻松,维护方便, ,噪音小，高产高效等特点，工作效率高，物料控制，切片厚度在1-3mm，切丝切段宽度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切丝切段,切出的产品整齐，厚薄均匀，质量远远超过手工，适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、等多种花样。
1.构思新颖、结构紧凑、外形美观。
2.安全卫生、性能良好，符合卫生的标准。
3.整机S30408不锈钢制造，整洁易清洗。
4.设计合理，所切品种多，品质好，价格低。
5.联续操作，适用于不间断生产。
6.安全防护高，开关防水等级达到IP54。
1.切成厚、薄片、丝条、丁等外形。
2.输送带转刀速度采用变频器控制，独立控制。
3.成品形状：片、四角丝条、丁。
4.切割长度：1－60mm(可调)
5.产量：300-800kg/h
6.电源：220V 单相
7.功率：1/2HP+1/4HP
8.机器尺寸：750（L）×500（W）×1000（H）（mm）
9.机器重量：60kg
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