全自动油炸流水线通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
1.油炸流水线油温自动控制，温度从0—230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2.可以根据客户要求增加循环过滤装置，可以实现边循环，边过滤，边油炸
3.循环过滤油炸线，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%。
4.使用油炸流水线生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
5.产品在油炸过程中产生的食品残渣可通过真空过滤罐将残渣收集到过滤罐中，方便清洗，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油，增加了油的利用率。
6.油炸流水线一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
7.油炸流水线采用先进的机械传送和变频调速系统，适用于炸制各类食品（如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等）。
8.油炸流水线采用高效的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放，更便于清渣换油。
9.油炸流水线采用双层网带，避免产品漂浮，使食品炸制更加均匀。
10.油炸流水线可以将网带自动提起，方便清洗，大大提高了工作效率，减少了人工劳动强度，而且干净卫生。
11.油炸流水线采用优质SUS304不锈钢制造，变频调速控制，运行平稳，效率高。
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