天津拌馅机机说明书

山东省诸城市益众机械有限公司

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使用须知

尊敬的用户：
　　本产品的制造采用更先进的技术，使用安全。但也会存在潜在的危险，特别是由于非专业人员的操作或者非常规使用所产生的危险。
　　对任何一次操作，操作人员必须准备书面说明，并且说明要使用操作。
　　使用这些操作说明可以使操作人员熟悉产品的结构，操作步骤和日常维护。
　　因为安全原因，对本产品任何未经授权的改装和调整，不承担保证责任。
　　请将这本操作说明放在机器附近，以便随时注意安全说明和重要信息。

一、前言：

感谢您选购益众拌馅机

    使用者需充分理解本说明书对于使用本产品的要求。如有疑问，请联系咨询供货商。

    此说明书请妥善保存在设备使用现场。

二、产品介绍：

本厂生产的拌馅机是一款肉质拌馅制作设备，是做肠类的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类的产品、料状泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、混沌类面食的可选设备。

三、注意事项：

1、运输搬运工过程禁止左右前后倾斜超过30度。

2、设备安放完毕后，擦拭干净后放到干净通风的环境下。

四、功能和特点：

    拌馅机采用独特的搅拌器，对料状、粉状，泥状，糊状，浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有反转功能，具有自动出料功能。采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离沂出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味液汁能吸入饱和，以保持陷的松、鲜口感味道优异的特点。搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠等各种馅类制品的搅拌。接触食品部位均采用不锈钢制造。

五、技术参数：

六、 结构与工作原理：

 拌馅机主要有工作室、真空盖、搅拌轴、搅拌齿、支架、电机等结构组成的。

 真空拌馅机是采用同类产品的先进技术，结合我公司相关的工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备。该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、效率高、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌齿为扇形齿，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用，是制作风干肠类产品、肉丸类产品的设备。

七、 操作前注意事项：

    1、操作者首先详细阅读说明书，熟悉本机的性能、特点、主要结构和工作原理，特别要知道各种按钮的名称、作用和操作要求，方能正确操作。

    2、装料前要检查一下料仓内是否有异物，如工具、螺丝等，并对料仓进行刷洗，清除油污，涂上动物油脂，方可装料使用。（如图）

          3、调整好开关的位置。
    4、根据工作室的大小，选择好合适的物料来搅拌。

八、拌馅机的日常维护和保养方法：

1、操作者应严格按操作规程使用拌馅机，经常观察真

空拌馅机的运转情况，并在班前班后填写记录。

   2、保证真空拌馅机完整，附件整齐，安全防护装置齐全，线路、管道完整无损。

   3、要经常擦拭真空拌馅机的各个部件，保持油垢、无漏油，运转灵活。

   4、应按正常运转的需要，及时注油和换油，并保持油路畅通。

   5、经常检查安全防护装置是否完备可靠，保证设备安全运行。

九、整机结构图：

1、真空盖 （真空搅拌型的有）  

2、合页    

3、工作室沿子    

4、工作室   

5、出料口                 

6、出料口挂锁    

7、支架

诸城市益众机械有限公司  三包条款

诸城市益众机械有限公司承诺，对我公司整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量三包保证。三包期内，在客户正常使用产品的情况下，对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障，我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。无法维修的免费换货和退货。 

用户获得质量保证的前提是必须按照产品的使用说明书进行正确的安装、使用和维护产品。错误使用产品，不进行保养维护，未得到授权而擅自拆卸改装或自行修理的不在此质量保证范围之内。不恰当的使用环境诸如电压、环境温度的高低等状况将影响设备的性能和寿命，将导致本质量保证失效。

未按合同约定履行付款义务的客户，本三包保证失效且不可恢复。三包的申请必须在质保期内提出，逾期的申请将不被受理。

油泵内的润滑油、空滤等属消耗品，不在三包范围内。

在任何情况下，诸城益众机械有限公司承担的民事责任限度将不超过涉及质量问题的设备及零部件的合同价格。此外诸城益众机械有限公司不承担由于设备的损坏而造成的任何特殊、直接与间接损失及赔偿责任。